食品飲料產(chǎn)業(yè)為民族的良心產(chǎn)業(yè)，隨著全球污染的日益加劇和人們對健康的迫切追求，對食品、飲料行業(yè)也提出了更加嚴(yán)格的要求。普通的市政自來水或地下深井水已很難滿足人們的需要。國家現(xiàn)在對食品飲料行業(yè)的純凈水管理也逐漸形成了從企業(yè)的設(shè)立、生產(chǎn)過程、成品檢驗等全面管制的體系。現(xiàn)對眾食品及所有飲料行業(yè)實施食品衛(wèi)生安全許可證制度(QS認(rèn)證)，規(guī)定所用工藝水及成品水均需要用凈化后的水，通常是純凈水。